Costillitas Sureñas
INGREDIENTES: - 12 costillas de cerdo - 3 cucharadas de puré de tomates - 2 cucharadas de miel - 3 cucharadas de salsa inglesa - Ralladura de 2 naranjas -…
Iván Garzón, Chef Club Campestre de Bucaramanga
“Un chef se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en su lienzo”, esta expresión del artista barcelonés, Joan Miró, la…
Ensaladas para acompañar sus asados
Nada como acompañar las carnes con una ensalada liviana, que además de aportar nutrientes y vitaminas permita equilibrar el sabor de la carne, así que disfrute estas deliciosas combinaciones de…
El cucharón viajero
“Un día decidí salir con un cucharón de palo, una maleta vieja y un delantal. La misión: Rescatar los platos de la cocina tradicional”. Darwin Durán, creador de la serie…
